วันอาทิตย์ที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2556

อยากจะขับรถเข้าไปเที่ยวมาเลเซียต้องทำอย่างไร

สำหรับนักท่องเที่ยวบางท่านที่อยากจะขับรถเข้าไปเที่ยวประเทสมาเลเซียนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยครับ ถ้าท่านรู้ขั้นตอนการปฏิบัติ และจะได้ไม่โดนคนแถวด่านหลอกกินเงินฟรี หรือตำรวจทางหลวงมาเลย์หากิน รีดไถ่ได้ มีดังนี้ครับ

1. รถต้องอยู่ในสภาพพร้อมใช้ ไม่ควรเก่าเกินกว่า 10 ปี เพราะอาจจะเสียระหว่างทางในการท่องเที่ยว ค่าซ่อมรถที่โน้นค่าแพงนะครับ ค่าแรงชาร์จเยอะ

2. รถมีติดฟิล์มที่กระจกต้องไม่เกินกว่า 40% (แสงผ่านได้มากกว่า 60%) กระจกหน้าติดฟิล์มไม่เกิน 25% ของพื้นที่กระจก ตามกฏหมาย ซึ่งน่าจะเหมือนกับบ้านเรานะครับ

3. ถ้าเป็นไปได้เจ้าของรถควรจะเป็นผู้ขับขี่โดยตรง หรือเดินทางไปด้วย เพราะเอกสารจะไม่ยุ่งยาก

4. มีใบขับขี่ประเทศไทย รุ่นบัตรแข็ง (รุ่นใหม่) เพราะมีภาษาอังกฤษ และไม่หมดอายุ สำหรับท่านที่ยังใช้รุ่นกระดาษเคลือบพลาสติก น่าจะเป็นพวกอายุ 35+ปี ก็ไปเปลี่ยนเถอะครับจะได้ไม่ยุ่งยาก ที่จะต้องไปแปลเอกสารก่อน แต่ถ้าพวกที่ยังใช้บัตรกระดาษแข็ง ก็แค่เอาใบขับขี่ไปแปลที่ขนส่งในจังหวัดของท่านครับ จริงๆไปแปลที่ร้านไหนก็ได้ที่เค้ารับแปล แต่บางทีทางมาเลเซียเข้มงวดให้ต้องเป็นเอกสารแปลจากทางราชการเท่านั้นครับ

5. คู่มือประจำรถตัวจริง พร้อมใบแปลเอกสารจากกรมการขนส่งทางบก เมื่อก่อนอนุญาติให้แปลที่ไหนก็ได้ แต่เดี๋ยวนี้ต้องที่ขนส่งเท่านั้นนะครับ

6. ติดสติกเกอร์ป้ายทะเบียนรถใหม่ 2 แผ่น เพราะทะเบียนรถไทยมีตัวนำหน้าเป็นภาษาไทย ตำรวจมาเลย์อ่านไม่ออกครับ ก็เลยต้องมีการแปลเป็นภาษาอังกฤษ ดูการแปลได้จากใบแปลเอกสารจากขนส่งทางบกเท่านั้นนะครับ อย่าไปมั่วแปลเอาเอง เช่น "ชค 8000" เป็น "GC 8000" ไม่ใ่ช่ไปมั่ว เป็น "CK8000" ขนาดตัวอักษร 2" ที่เขียนมารู้สึกจะยุ่งยากไหมครับ  ผู้เขียนแนะนำขับรถไปแถวๆด่าน จะมีบริการร้านรับตัดสติกเกอร์เต็มไปหมดครับ ร้านเค้าจะรู้ขนาด สี ไซท์ แค่จ่าย 200 บาท กับอีก 15 นาทีก็เสร็จแล้วครับ

หลังจากเอกสารพร้อม รถพร้อม คนพร้อม ก็นำรถไปที่ด่านชายแดนไทย นำเอกสารหนังสือคู่มือรถ+ใบแปลเอกสาร+ใบขับขี่ตัวจริง+หนังสือเดินทางคนขับรถ ไปยื่นที่ตู้ศุลกาการเพื่อทำเอกสารนำรถออกนอกราชอาณาจักรไทย โดยปกติแล้วหนังสือจะมีอายุ 1 เดือนครับ

เมื่อเอกสารพร้อม ก็เดินทางข้ามแดนกันเลยครับ พอถึงด่านมาเลเซีย Pukit Kayu Hitam (ยกตัวอย่างดานสะเดา)จะมีป้อมคล้ายป้อมเก็บเงินทางด่วน ป้อมนั้นจะเป็นที่ประทับตราหนังสือเดินทางของบุคคลในรถเก๋ง รถกระบะ หลังจากผ่านไป 5 เมตรก็ต้องชำระค่าทางด่วนทันทีครับ รู้สึกว่าตอนนี้จะประมาณ RM3.20 สำหรับรถเก๋ง เตรียมเงินไว้เลยนะครับ

หลังจากนั้นขับออกไปอีก 10 เมตรก็จะเจอตำรวจขอสุ่มตรวจสัมภาระ ตอนนี้ให้ลดกระจกรถทั้งหมดลงเพื่อให้ตำรวจดูภายในรถ ด่านนี้ไม่ค่อยเรื่องมากอะไร หลังจากนั้นอีก 10 เมตรก็จะเป็นด่านของศุลกากรมาเลเซีย เพื่อตรวจดูสัมภาระต่างๆ ที่ต้องเสียภาษี หรือของผิดกฏหมายต่างๆ ถ้าท่านใดนำเหล้า เบียร์ บุหรี่เข้ามา และศุลกากรถามว่าอยู่ในมาเลเซียกี่วัน ให้ตอบว่า "ท่องเที่ยวประมาณ 3-5 วัน" เพราะศุลกาการจะไม่อนุญาตให้นำเข้าของดังกล่าวถ้าท่านอยุ่ในประเทศไม่เกิน 3 คืน

หลังจากผ่านด่านต่างๆแล้ว ขับรถออกไปอีก 100 เมตรจะพบตึกแถวชั้นเดียว และบ้าน 1 หลังทางขวามือ นั้นคือ กรมขนส่งทางบกมาเลเซีย หรือ JPJ ก่อนที่จะนำรถเข้ามาเลเซียอย่างถูกต้องตามกฏหมายประเทศนี้ ท่านจะต้องซื้อประกันชั้น 3 และลงทะเบียนที่ JPJ เพื่อให้ได้ป้ายกระดาษติดหน้ารถ สำหรับการตรวจสอบจากตำรวจทางหลวง เอกสารในการยื่นขอป้าย  ดังนี้
1.คู่มือรถฉบับแปล
2.ใบขับขี่ตัวจริง
3.ประกันชั้น 3(หาซื้อได้จากร้านค้าข้างๆ JPJ)
4.แบบฟอร์มที่กรอกพร้อมรายละเอียด

ผู้เขียนขอแนะนำให้เดินเข้าไปที่ร้านขายประกันภัย พร้อมซื้อประักันภัย แล้วให้ทางร้านเดินเอกสารเพื่อขอป้ายติดหน้ารถให้ อาจจะมีค่าบริการเพิ่มเติม อีกประมาณ RM50.00 ก็จ่ายไปเถอะไม่งั้นอาจจะยุ่งยาก เพราะทาง JPJ จะตรวจสภาพรถ ฟิล์ม ยิ่งถ้ารถอายุมากกว่า 10ปีจะผ่านการตรวจยาก

รถอายุมากกว่า 10 ปีจะเสียค่าประกันภัยชั้น 3 แพงกว่ารถใหม่

หลังจากปี 2013 ตำรวจทางหลวงเริ่มตรวจเข้มสำหรับรถต่างชาติที่เข้ามาในประเทศมาเลเซีย ดังนั้นควรยื่นขอป้ายจากกรมขนส่ง JPJ เวลาตำรวจเรียกตรวจก็แค่ยื่น เอกสารรถ เอกสารประกันภัย ป้ายวงกลม แค่นั้น ถ้าท่านไม่ทำผิดอะไรร้ายแรงก็คงไม่มีปัญหาครับ

กฏ กติกา มารยาท การรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร food court ในมาเลเซีย

หลายคนคง งง ว่าทำไมต้องมีกฏ กติกา มารยาทในการปฏิบัติตัวในการกินอาหาร Food Court เนื่องจากคนประเทศมาเลเซียมีลักษณะการรับประทานอาหารที่แตกต่างจากคนไทย โดยส่วนมาก 90% ทั้งคนจีน คนอินเดีย หรือมาเลย์มักจะรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นหลักทั้งเช้า กลางวัน บ่าย เย็น ดึก ดังนั้นธรรมเนียมในการกินก็ต่างไปจากบ้านเราเหมือนกัน 

1. ต้องจ่ายเงินเมื่ออาหารเสริ์ฟถึงโต๊ะ พูดง่ายๆจ่ายก่อนกิน โดยมากมักจะเป็นร้านของคนจีน แต่ถ้าเป็นร้านอาหารคนอินเดีย หรือคนมาเลย์กินก่อนจ่ายก็ได้

2. โดยปกติแล้วคนมาเลเซียมักจะจ่ายอาหาร หรือเครื่องดื่มของตัวเอง แม้นว่าจะรับประทานร่วมโต๊ะกันเรา (ยกเว้น เราเลี้ยงเค้า หรือ เค้าเลี้ยงเรา) ไม่ค่อยใช้ธรรมเนียมหารเท่ากันอย่างที่คนไทยทำๆกัน

3. ร้านอาหารไม่มีบริการกระดาษทิชชูฟรี ดังนั้นอย่าลืมพกไปเอง หรือถ้าจะเอาสะดวกเค้ามีจำหน่าย ห่อละ RM0.20-0.50 ไม่ว่าจะไปกินอาหารที่ร้านอาหารไหน เมืองไหน ก็จะไม่มีทิชชูให้ ยกเว้นเป็นภัตตราคารใหญ่ๆ เป็นที่รู้กันของคนที่นั้น แต่เดี๋ยวนี้บ้านเราในบางร้านก็เริ่มจะไม่มีบริการทิชชูแล้วเหมือนกัน

4. ถ้าไปรับประทานอาหารเช้า เที่ยง ที่ food court อย่านั่งแช่นาน รีบทาน รีบไป เพราะโต๊ะมีจำกัด เค้าต้องการให้ลูกค้าใหม่มาทานบ้าง อย่าทำนิสัยสั่งกาแฟ 1 แก้วเล่นนั่งแช่สัก 1ชม. ถ้าสังเกตพนักงานจะรีบมาเก็บจาน ชาม เมื่อเรารับประทานเสร็จทันที

5. ถ้าร้านค่อนข้างแน่น แล้วโต๊ะเรามีที่เหลือ ลูกค้าใหม่ที่เข้ามามีสิทธินั่งได้ อย่าไปรังเกียจเค้า หรือหาว่าเค้าเสียมารยาท

6. โดยส่วนมากแล้วเจ้าของร้าน food court จะเป็นคนขายน้ำดื่ม ทิชชู บุหรี่เองดังนั้น รายได้หลักของเค้าคือการขายเครื่องดื่ม ดังนั้นเค้าจะไม่อนุญาติให้เราน้ำเครื่องดื่มจากภายนอกมาดื่ม และเป็นมารยาทที่จะต้องสั่งเครื่องดื่มเมื่อเข้ามาใช้บริการในร้านนี้

7. ถ้าเป็นร้านอินเดีย จะมีเคาท์เตอร์อาหารให้ตักเอง ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะทานอาหารอะไร และปริมาณมากน้อยเท่าที่ต้องการ แต่อย่าเหลือทิ้ง โดยทางร้านจะคิดเป็นอย่างๆ ไป เช่น ข้าวสวยราดแกงไก่+เนื้อทอด เค้าจะคิดค่าข้าวสวย RM1.5 แกงไก่ RM2.0 เนื้อทอด RM2.5 รวมกันเป็น RM6.00 เป็นต้น



วันเสาร์ที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2556

อาหารที่ต้องลองเมื่อเยือนมาเลเซีย

เมื่อพูดถึงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ และต้องกินให้ได้เมื่อมาประเทศนี้ หลายคนคงนึกถึง Nasi lemak และ ชาชัก แต่อย่าลืมไปว่าประเทศนี้จริงๆ ไม่ใช่ประเทศแขก หรือประเทศอิสลาม ที่มีแต่อาหารแขกเท่านั้น ประชากรที่นี้มีทั้ง คนมาเลย์ คนจีน คนอินเดีย จึงทำให้มีร้านอาหารหลากหลายแบบให้เลือกรับประทานทั้งร้านอาหารจีน ร้านอาหารอินเดีย และร้านอาหารมาเลย์ ดังนั้นผู้เขียนอยากจะแนะนำอาหารที่ต้ิองลองเมื่อมาถึง....จะได้ไม่อายเพื่อนเมื่อมาเยือนประเทศนี้

1.Nasi lemak (อาหารมาเลย์) คือ ข้าวหน้าน้ำพริก+ปลาแห้ง+ไข่ต้ม+ถั่วลิสง มักจะห่อใบตอง เป้นทรงปิรามิด เป็นอาหารด่วนของคนมาเลย์ มักจะกินกันตอนเช้า หรือ ยามว่าง....รสชาติใช้ได้ ออกหวานนิดๆ เผ็ดเล็กน้อย เหมือนข้าวคลุกน้ำพริกปลาย่างบ้านเรา ราคาประมาณ RM0.80-2.00


2.Curry Mie (อาหารจีน) คนจีนที่นี้มักจะกินกันเส้นบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวกันในยามเช้า อาหารจานนี้ถือว่าเป็นอาหารหลักยามเช้าของคนจีน มีทั้งแบบแห้ง (คลุกคลิก) และแบบน้ำข้น เป็นอาหารที่ผู้เขียนชอบมาก และกินทุกครั้งที่มาเยือน....Curry Mie จริงๆก็คือ บะหมี่ หรือ ก๋วยเตี๋ยว+น้ำซุปเครื่องแกงกะทิ หน้าตาดูเผ็ดร้อน สีแดง แต่รสชาติไม่ได้เผ็ดมาก เพราะใช้ผงกะหรี่ของจีนผสมกับกะทิ ส่วนมากแล้วมักมาเสริ์ฟกับไก่ต้มสับ ลูกชิ้นปลา เกี้ยวทอด บางที่จะมีหอยแครงลวกโรยไว้ข้างบนด้วย หากินได้ทุกเมืองที่มีคนจีนขาย ราคาประมาณ RM3.5-5.5


3.Fried Keow teaw (อาหารจีน) ผัดก๋วยเตี๋ยว หรือ ผัดซี้อิ้วบ้านเรา แต่จานนี้มีชื่อมาก และต้องลองถ้ามาเยือนเมืองปีนัง อาหารจานนี้มักใช้เส้นระหว่าง เส้นเล็ก กับ เส้นใหญ่บ้านเรา จะเรียกว่าเส้นเล็กแต่จะนุ่มเหมือนเส้นใหญ่ ทำการผัดกับซอสซีอิ้วดำ ใส่กุ้ง หอยแครงเป็นหลัก บางที่จะมีการใส่ซอสพริกไปด้วยทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น เวลาเสริ์ฟจะวางบนใบตอง ทำให้มีกลิ่นหอม บางคนไม่ค่อยชอบเพราะผัดออกมาจะออกดำๆ ไม่น่ากิน แต่คนที่นี้ชอบให้มีกลิ่นไหม้นิดๆ สังเกตได้ว่า เวลาผัดคนผัดจะใช้ไฟแรงๆ ผัดเร็วๆ ราคาประมาณ RM3.5-6.00

4. ชาชัก (Teh Tarik) หรือชาใส่นม คล้ายๆกับชาชักทางใต้บ้านเรา แต่รสชาติจะไม่หวานมาก มีฟองบนชาที่เกิดจากการเทไปเทมา หรือเรียกว่า "Tarik" เป็นเครื่องดื่มของชาวมาเลเซียทั้งเช้า กลางวัน บ่าย เย็น ค่ำ ส่วนมากมักจะทานคู่กับขนมหวาน เค้ก ทาร์กไข่ โดยสามารถเลือกดื่มได้จากทั้งร้านคนอินเดีย และร้านคนมาเลย์ แต่ในความเห็นส่วนตัวของผู้เขียนเลือกดื่มที่ร้านคนอินเดียรสชาติจะเข้มข้นกว่า ราคาโดยประมาณ RM1.00 - 1.60

5.ข้าวแกงกะหรี่อินเดีย ไม่ต้องไปไกลถึงอินเดียก็หาทานอาหารอินเดียได้ง่ายที่ประเทศนี้ ร้านอาหารอินเดียมักจะบริการตลอด 24 ชั่วโมง คนท้องถิ่นมักเรียกร้านอาหารอินเดียว่า "Mama" ไม่ได้ออกเสียงว่า "มาม่า" แต่เรียกว่า "มามะ" โดยทั้วไปร้านนี้จะบริการข้าวราดแกงหลากหลายแกงกะหรี่มีทั้งแกงกะหรี่แดงเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศนานาชนิด หรือแกงกะหรี่หวาน แต่ที่น่าสนใจที่อยากให้ลองคือ แกงกะหรี่ขาว หรือเรียกว่า Kuma รสชาติ และกลิ่นจะคล้ายๆ "ต้มข่าไก่" บ้านเรา...ร้านอาหารอินเดียส่วนมากแล้วจะเป็นแบบให้บริการตนเอง คือตักข้าวเอง ตัดอาหารราดบนจานเอง อยากกินมากน้อยแล้วแต่เราเอง เค้าจะคิดราคาอาหารเมื่อเราไปนั่งที่โต๊ะ โดยจะเขียนใส่กระดาษเล็กๆวางบนโต๊ะให้เราไปจ่ายเมื่อกินเสร็จ ราคาประมาณ RM5.50-6.50
6. Egg Tart เนื่องจากประเทศได้รับอิทธิพลจากประเทศฝั่งตะวันตก ทำใ้ห้ได้รับวัฒนธรรมการกินมาบ้าง โดย Egg Tart ก็ได้รับการถ่ายทอด และปรับปรุงจากคนจีนทำให้มีรสชาติที่อร่อย หอม กรอบ แต่อาจจะไม่ถูกปากคนไทยสักเท่าไรเนื่องจากว่าไม่หวานเท่า egg tart ของคนไทยทำ อย่างไรแล้วก็ลองพิจารณากินดูเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ดีคู่กับ teh tarik หรือ กาแฟเย็นสักแก้ว ราคาโดยประมาณ RM1.50-2.20